Manje dostupan fosfor u vlaknima može dovesti do zdrastvenih problema
Fosfor je esencijalni mineral potreban kravama u adekvatnim količinama za dobro općenito tjelesno stanje, optimalno zdravlje papaka i plodnost. Dobro razumijevanje razine apsorpcije fosfora iz hrane te trošenja fosfora u proizvodnji mlijeka je stoga vrlo važno.
Važnost fosfora
Kod goveda, fosfor je esencijalan za dobru proizvodnju mlijeka, imunitet, fizički rast te za razvoj fetusa nakon oplodnje. Također, fosfor je bitan za optimalnu funkciju buraga, stvaranje proteina fiziološke mikroflore i proizvodnju enzima.
Dugoročan nedostatak može dovesti do smanjene plodnosti, slabijeg unosa hrane i proizvodnje mlijeka te osteoporoze. Kod jedinki u razvoju, može dovesti do deformacije skeleta i smanjenog iskorištavanja hrane. Junice i krave u drugoj laktaciji su posebice rizične: proizvode značajne količine mlijeka dok su još u razvoju te imaju ograničen kapacitet unosa hrane.
Stajnjak i razina fosfora
Kao rezultat strogih standarda gnojidbe, sadržaj fosfora u stajnjaku se smanjuje, što također utječe na količinu fosfora u krmnom bilju. Prema Eurofins Agro, iznenađujuće u 2020-oj godini je bilo to što otkad stručnjaci to proučavaju, udio fosfora u proljetnoj silaži (koliko znamo) nikad nije bio ovako nizak.
Važnost optimalne aktivnosti obnove
Istraživanje GD (2020) pokazalo je da sadržaj fosfora u mlijeku jako varira između jedinki na farmi i između različitih farmi. Za optimalno zdravlje stada, količina fosfora izlučena u mlijeku određuje količinu fosfora potrebnu u hrani za zdravu proizvodnju te količine mlijeka.
Na početku laktacije, potrebno je najviše fosfora zbog velike proizvodnje mlijeka. Na kraju laktacije krava može početi puniti rezerve fosfora koji bi bio izlučen kroz period laktacije. Optimalan unos suhe tvari je važan, kao i period suhostaja. Optimalno vraćanje aktivnosti u periodusuhostaja osigurava recikliranje fosfora u tijelu. Slina sadrži puno fosfora i osigurava njegov povratak u burag. Slab povratak aktivnosti znači smanjeno recikliranje fosfora u tijelu, što potencijalno ukazuje na deficijenciju.
Otprllike 1/3 fosfora krava koristi za održavanje. Ostatak se izlučuje u produkciji mlijeka (1.3g/l). Ako krava u mlijeku luči više fosfora nego što ga apsorbira, ona koristi svoje ograničene rezerve da bi nadoknadila nedostatak.
Klinički simptomi nedostatka fosfora
Smeđe-crvenkasti urin se smatra dobrom indikacijom nedostatka fosfora. To se događa zbog propadanja crvenih krvnih stanica. Sindrom ležanja krava (oslabljena, u lošem stanju, leži) pokazuje simptome deficijencije fosfora, budući da fosfor ima jak utjecaj na tonus mišića. Deficijencija fosfora dakle dovodi do slabosti mišića, i kao rezultat krava vjerojatno neće moći stajati na nogama.
Mljekar Siem de Boer iz Wardera, Nizozemska: „Unatoč dobrom hranjenju, uglavnom su visokomliječne krave patile od manjka kalcija, magnezija i fosfora. To me je koštalo puno vremena, i posljedično, novca. Uz AHV Cow Milk Start Bolus i Milk Start Paste, svi nedostatci su idealno nadoknađeni odjednom. Apsorpcija kalcija vrlo je brza zbog dodatka vitamina D3. Također, imaju više energije te budu aktivnije, što dovodi do boljeg unosa hrane. Sada mogu osigurati svojim kravama početak laktacije s dovoljno esencijalnih minerala – što će ih učiniti zdravijima i produktivnijima.
