Proaktywne zarządzanie jakością mleka poprzez monitorowanie użytkowości mlecznej.

Każdy hodowca zmaga się na co dzień ze zdrowotnością gruczołu mlekowego. Liczba komórek somatycznych (LKS) jest dobrym wyznacznikiem zdrowego wymienia. W jaki sposób nieprawidłowa liczba może pojawić się w wynikach użytkowości mlecznej? Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka (PFHBiPM) regularnie pobiera próbki i przechowuje dane dotyczące wyników poszczególnych zwierząt. Dzięki tym danym oceniana jest jakość mleka. Co mówią te wartości i jak można najlepiej wykorzystać te dane do zarządzania zdrowiem zwierząt?

Dbaj o czystość by uniknąć wyzwać zdrowotnych u krów.

Wielu hodowców stosuje już protokoły dotyczące zdrowia wymion: zarządzanie zasuszeniem, odpowiednia ściółka, technika doju oraz sposoby leczenia krowy z podwyższonym LKS. Znaczenie zdrowego wymienia jest dobrze znane. Bradley i Green (2004) (rys. 1) wykazali, że 60% widocznych problemów zdrowotnych wymienia w ciągu pierwszych 100 dni po wycieleniu jest spowodowanych inwazją bakterii, powstałych podczas zasuszenia. Krowy o wydajności 12,5 kg mleka lub wyższej mają znacznie wyższe ryzyko wystąpienia nowych problemów zdrowotnych wymienia we wczesnym okresie nowej laktacji. Z każdymi dodatkowymi pięcioma kilogramami wagi przy zasuszeniu ryzyko to znacznie wzrasta (Rajala-Schultz i in., 2005). Nowe zakażenia powstają zazwyczaj w wyniku przedostania się bakterii do wymienia przez kanał strzykowy. Ponieważ ciśnienie w wymieniu tuż po zasuszeniu jest duże, kanał strzykowy otwiera się i mleko wycieka. Jest to okazja dla bakterii do przedostania się do kanału strzykowego i zagnieżdżenia w wymieniu. W okolicach wycielenia proces ten powtarza się. Kojec porodowy jest często siedliskiem bakterii, które mogą zaatakować wymiona krów.

• Dry Period – Okres zasuszenia
• Lactation – Laktacja
• Drying Off – Zasuszenie
• Calving – Wycielenie
• Rate of new infiltrations – Wskaźnik nowych zakażeń

Zapobieganie jest lepsza niż leczenie

Wzrost LKS wskazuje, że układ odpornościowy krowy walczy z zakażeniem. Jeśli zakażenie trwa dłuższy czas, ma więcej czasu na namnożenie się i ochronę przed układem odpornościowym krowy. Jeśli ten stan trwa dłużej, to zostanie sklasyfikowany jako przewlekły. Ponieważ zapobieganie jest lepsze niż leczenie, wielu hodowców bydła mlecznego wybiera profilaktykę. To podkreśla znaczenie informacji z wyników użytkowości mlecznej. Odpowiednie podejście i profilaktyka poprawia liczbę krów, które są zakażone przewlekle. Badania Buitinga (2012) pokazują, że wysoki LKS jest przyczyną numer dwa w ubyciach bydła mlecznego. Profilaktyczne działania dotyczące zdrowia wymion to: ograniczenie źródeł zanieczyszczeń oraz wczesną reakcję na podwyższony LKS. Aktywne działanie w zakresie zdrowia wymion i ogólnej higieny zapewni, że ubój z powodu problemów zdrowotnych wymion zostanie zredukowany. Wydłuży to żywotność krów mlecznych, okres ich użytkowania co dodatkowo obniży procent remontu stada.

Jak AHV może pomóc w optymalizacji zdrowia wymion w Waszym gospodarstwie?

Aby wspierać i optymalizować zdrowie wymion w gospodarstwach, AHV opracowało Program Zdrowia Wymion. Podejście to koncentruje się na wczesnej identyfikacji i przeciwdziałaniu nieprawidłowościom. Przyglądamy się tu takim danym jak wyniki użytkowości mlecznej oraz wynikom z robotów udojowych. Nieprawidłowe wartości mogą wskazywać na (nadchodzące) wyzwania związane ze zdrowiem zwierząt. W AHV wyróżniamy cztery kategorie; UDR-C, UDR-L, UDR-P i UDR-R. Kategorie te uwzględniają stan zdrowia i historię Twojego zwierzęcia i na tej podstawie dostosowany jest odpowiedni program do każdej krowy. Chcesz wiedzieć, którą poradę zalecamy dla Twojej krowy? Nasi specjaliści chętnie z Tobą porozmawiają i bezpłatnie udzielą porady w oparciu o konkretne dane z Twojego gospodarstwa, aby zminimalizować trwałe uszkodzenia wymienia i związane z tym koszty.

Źródła:

Bradley, A. J., & Green, M. J. (2004). The importance of the nonlactating period in the epidemiology of intramammary infection and strategies for prevention. Veterinary Clinics: Food Animal Practice, 20(3), 547-568.

Rajala-Schultz, P. J., Hogan, J. S., & Smith, K. L. (2005). Association between milk yield at dry-off and probability of intramammary infections at calving. Journal of Dairy Science, 88(2), 577-579.

Boer, M., Zijlstra, J., Buiting, J., Colombijn-van der Wende, K., & Andringa, E. A. (2013). Routekaart Levensduur; eindrapport van het project” Verlenging levensduur melkvee” (No. 668). Wageningen UR Livestock Research.