Wydłużenie życia dzięki optymalnej zdrowotności wymienia

Krowy mogą pracować na najwyższym poziomie przez wiele lat, jeśli tylko da się im taką możliwość. Starsze stado mleczne jest również korzystne pod względem ekonomicznym. Wiele badań naukowych wskazuje, że 50% do 70% krów jest przymusowo usuwanych w wieku około czterech lub pięciu lat (Gosselink i in., 2008). Trzy główne powody wczesnego usuwania krów ze stada to słaba kondycja wymion, obniżona płodność i problemy z pazurami. Wydłużenie długości życia jest zrównoważone i korzystne ekonomicznie. Co należy zrobić, aby zwiększyć długowieczność zwierząt gospodarskich?

Ubój jest ważnym narzędziem zarządzania w stadach mlecznych, ponieważ wpływa na ekonomikę stada i dobrostan zwierząt. Ubój to usuwanie krów ze stada, zazwyczaj w celu zrobienia miejsca dla młodszych zwierząt o wyższych walorach genetycznych (Gussman i in., 2019). Culling jest używany jako narzędzie zarządzania poprzez podejmowanie strategicznych decyzji o uboju lub zawiera niedobrowolne uboje z powodu poważnych wyzwań zdrowotnych.

Słaby stan zdrowia wymienia główną przyczyną niedobrowolnych ubojów

Jednym z głównych powodów uboju jest często słaba zdrowotność wymienia. Optymalna zdrowotność wymion jest zatem jednym z najważniejszych filarów, jeśli chodzi o wydłużenie okresu użytkowania krów mlecznych. Unikanie problemów zdrowotnych wymienia prowadzi do niższych wskaźników wymiany, wyższej średniej długości życia, poprawy dobrostanu zwierząt i lepszych wyników finansowych.

Zdrowie wymion jest jedną z najtrudniejszych kwestii dla hodowców bydła mlecznego. W końcu dobre i zdrowe wymię jest kluczowe dla dostarczania wysokiej jakości mleka. Ponadto krowa, która czuje się dobrze, lepiej się odżywia i wymaga mniejszej uwagi hodowcy, gdy zdrowie jej wymienia jest optymalne. To obniża potrzebę stosowania tradycyjnych metod. Zwłaszcza w pierwszych stu dniach po wycieleniu ryzyko pogorszenia zdrowotności wymienia jest największe. Konsekwencje obniżonej zdrowotności wymienia mogą być znaczące.

Skutki obniżonej zdrowotności wymion

Skutki problemów ze zdrowiem wymienia:

• Utrata mleka i zmniejszona produkcja mleka;
• Obniżona jakość mleka;
• Zwiększone ryzyko nawracających wyzwań;
• Wyższy wskaźnik uboju (wyższy wskaźnik wymiany);
• Pracochłonność

Jaka jest optymalna długość życia produkcyjnego?

Po pięciu laktacjach krowa osiąga szczyt swojej produkcji. Badania pokazują, że ekonomicznie 8 do 9 laktacji jest optymalne. Krowa osiąga wtedy wiek 10 – 11 lat. Rolnicy, którzy doją starsze krowy, potrzebują też mniej młodego inwentarza i mogą obniżyć wskaźnik wymiany o 10 do 15%. Długość życia produkcyjnego przeciętnych krów waha się od mniej niż 3 lat (Pinedo i in., 2014) do co najmniej 6 lat (CRV, 2022) w krajach o nowoczesnym przemyśle mleczarskim. Zatem optymalny ekonomicznie wiek wymiany krów jest znacznie wyższy niż średni obecny wiek uboju. Również mniejszy przymusowy ubój świadczy o mniejszej liczbie wyzwań w gospodarstwie, a to bezpośrednio przekłada się na większe dochody.

Główne korzyści wynikające z niskich współczynników wymiany

Aby monitorować wpływ ekonomiczny produkcji w całym okresie życia, stopa zastąpienia jest kluczową liczbą. Główne korzyści z niskich stóp zastąpienia (Evers i in., 2017) to:

• Krowa może dłużej utrzymać swój szczyt wydajności mlecznej od trzeciej laktacji;
• Im starsza krowa, tym wyższa jakość siary;
• Krowa ma wyższe pobranie paszy i produkuje wydajniej w porównaniu z jałówką;
• Niższe koszty wymiany;
• Możliwość bardziej ukierunkowanej selekcji;
• Zmniejszona emisja amoniaku i gazów cieplarnianych, mniejsze zużycie paszy treściwej i mniejsza nadwyżka na bilansie mineralnym.

Jak można zoptymalizować zdrowie wymion w swoim gospodarstwie?

Aby wspierać i optymalizować zdrowie wymion, AHV opracowało podejście do zdrowia wymion. Podejście to koncentruje się na wczesnej identyfikacji i rozwiązywaniu problemów związanych z nieprawidłowościami. Przyglądamy się tu takim danym jak dane z rejestracji mleka i dane z robotów. Nieprawidłowe dane mogą wskazywać na (nadchodzące) wyzwania związane ze zdrowiem zwierząt. Nasi doradcy ds. gospodarstw rolnych chętnie omówią to z Państwem i udzielą porad w oparciu o konkretne dane z Państwa gospodarstwa, aby zminimalizować trwałe uszkodzenia wymion i związane z tym koszty.

Źródła:

Gosselink, J. M. J., Bos, A. P., Bokma, S., & Koerkamp, P. G. (2008). Oudere koeien voor een duurzame houderij. V-focus, 5(4), 30-31.

Gussmann, M., Denwood, M., Kirkeby, C., Farre, M., & Halasa, T. (2019). Associations between udder health and culling in dairy cows. Preventive veterinary medicine, 171, 104751.

Pinedo, P. J., Daniels, A., Shumaker, J., & De Vries, A. (2014). Dynamics of culling for Jersey, Holstein, and Jersey× Holstein crossbred cows in large multibreed dairy herds. Journal of dairy science, 97(5), 2886-2895.

CRV. Visited 11-21-2022. https://www.cooperatie-crv.nl/downloads/stamboek/bedrijven-en-koeien-in-cijfers/

Evers, A. G., & de Haan, M. H. A. (2017). Hoge levensproductie Nederlandse melkkoeien.